パール金属 / 鉄職人 鉄製フライパン 26cmの

口コミ・評判まとめ

100％鉄なのでＩＨでの使用が適しています。温度調整も素直に反応してＩＨ調理機器での安全性はいい方だと思います。

使い初めのコートの焼き切りとシーズ二ングを的確に行えば高級なコートフライパンを超える使い心地になります。コートしてある鍋類は使い続けるごとに劣化していきますが、鉄製は育って行きます。

取ってが取り外せるティファニー等の仕様ではなく本体に取ってが3か所のリペットで固定してあるタイプな為に収納性は低いです。

軽さはありません、鉄製なのでアルミコーティングのフライパンに慣れていると重さに驚きますが1キロ程の重さなのですぐに慣れると思います。ひと昔前はこれが普通の重さだったのです。今のはコーティングがよくなって本体は軽量化が進んでいます。

手入れ、使用頻度によっては一生ものですので、調理器の中では上位の部類に入ると思います。ＩＨ，ガスのどちらでも使用出来、手入れも壊れる事がありません。

まず安全性を考えて購入しました。少しぐらい禿げても錆びても問題なく、鉄分の補給にもなり、長年使えるのがありがたいです。

テフロン加工してあるものに比べればそれは焦げ付きやすいのでしょうが、しっかり焼き付けて、油をなじませれば問題ありません。

フックに引っ掛けることも、他のフライパンと重ねることもできて、特別場所を取ることもなく収納できるのでこの評価です。

決して軽くはないですが、かえって手首が鍛えられます。取っ手のフォルムが手に馴染みます。腱鞘炎になるような重さではありません。

毎日使う一生もののフライパンのつもりで買いましたので、多少高くても問題ありませんでした。もっともっと使い倒したいと思います。