フライパンおすすめ29選｜料理家がランキングで紹介！焦げ付かないのはどれ？

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ドイツを始めヨーロッパ全地域で数十年以上、最高の調理器具として認められた最高峰ブランドGSW社の日本限定オリジナルフライパン。
ナノダイヤモンド・チタニウムのダブルコーティングなのでいつまでも焦げ付きにくく、お手入れも簡単！少しの油で調理したい方におすすめのフライパンです。

もし、焦げ付きが発生した際にもリフレッシュサービス（一律5,000円/税抜+送料）で新品とお取り換え可能！しかも10年間保証で何度でも使えます！

「ruhru 健康フライパン」シリーズは全6サイズ（直径20cm,24cm,28cm×深さ5.3cm,7.5cm）のサイズ展開なので、あなたの欲しいサイズのフライパンが見つかります。ちなみに公式サイトでは「フライパン+蓋+限定プレゼント」のお得な限定セットもご用意！

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世界で初めて「こびりつかない」フライパンを発明したのがフランスの調理器具メーカー「ティファール」。グランブルー・プレミアシリーズは5層のチタン・プレミアコーティングにより驚異の耐久性を実現。

ティファールだけの技術である余熱完了・適温の合図「お知らせマーク」で、食材を入れるタイミングが目で見て分かるので料理初心者も安心のフライパンです。

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フレーバーストーンは独自のコーティングでくっつきにくく、焦げつきにくいフライパンです。油なしでも調理ができるのでとってもヘルシーにお料理が楽しめます。

汚れも落ちやすく、ゴシゴシ洗わずに後片付けも簡単に！お客様満足度95.8％*の使いやすさをぜひ実感してください。ガラス蓋をセットで使えば熱が対流して上下からしっかりと火が通り、素材の旨味を逃しません。

各コンロに対応、ガス・電気・セラミック・IH、すべてのコンロに対応しています。

*:2015年5月　フレーバーストーン調べ

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料理愛好家の平野レミさんが考案した、蒸す、煮る、焼く、炒める、揚げるが全部できる便利なフライパン。フライパンの内面は高密度フッ素コーティングで焦げ付きにくく、傷つきにくい仕様です。

付属のガラス蓋はスタンド式で置き場所に困らず、裏返せばコンパクトに収納可能。また、蓋にある蒸気穴から水や調味料を入れることができるので、風味を逃さず油ハネの心配がありません。キッチンが汚れず、後片付けも簡単なフライパンです。

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シリーズ販売台数470万台を突破しているロングセラー製品。ギョーザ、ハンバーグ、ホットケーキまで「油ナシ」でヘルシーに均一に焼けるフライパンです！

野菜や卵をゆでる時もほんの少しの水でOK！素材の旨みや栄養をしっかり残し、色鮮やかに仕上げます。その秘訣は、丁寧な手造り製法から生まれる材質「多孔質アルミ」と、アサヒ軽金属工業が独自に配合した4層コーティング。

おいしさと健康を考えて生まれた、職人こだわりの1台です！

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ガス火専用の「軽いね ストロングマーブル」シリーズは、内面4層外面3層の協力コーティングで傷に強く、金属ヘラ(角が丸い滑らかなもの)が使えるフライパンです。

フライパンの内面と外面にマーブル加工が施されているので、汚れがさっと落ちてお手入れ簡単。油を引かなくても焦げ付かず、軽いフライパンをお探しの方におすすめです。

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アルミ-マグネシウム合金使用で軽くて丈夫。フライパン内面には熱伝導性に優れたリップルウェーブ加工を施し、熱が素早く均一に伝わります。

「セレンキャスト」シリーズは全16サイズの展開なので、あなたの欲しいサイズのフライパンが見つかります。

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内側6層外側4層、計10層のコーティング「ストーンバリア製法」により少量の油で弱火でもよく焼け、石のように硬いフライパンが実現。

ガス火はもちろんIHなど6つの熱源に対応したフライパン。熱伝導性と蓄熱性に優れた底板の厚さ4mmのアルミダイキャスト製法で熱が均一に伝わり、早く美味しく調理できます。

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デンマークの老舗調理器具メーカー「SCANPAN」のフライパンは人体や環境への影響に配慮し、有害物質PFOA/PFOSを使わない、安全な次世代フッ素樹脂加工「GREEN TEK」を使用。

10年保証付きなので、調理時の熱による「反り」や「歪み」が保証の対象となる上、万が一コーティングが剥がれても安心のフライパンです。
※但し使用キズは対象外

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アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄くするスピン製法により驚きの軽さと熱効率の良さを実現。ハンドルの長さを短くして重量バランスを工夫することで重さを感じにくい構造に設計されています。軽いフライパンで効率よく料理したい人におすすめです。

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19世紀にイタリアで誕生した老舗フライパンメーカー「Ballarini」のパヴィアシリーズは、グラニチウムコーティングと呼ばれる御影石を彷彿とさせる硬質な美しさを持ち、金属ヘラの使用が可能な耐摩耗性、耐久性に優れたフライパン。

ハンドルが樹脂製のため軽量で扱いやすく、日頃の料理も快適な設計のフライパンになっています。

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ものづくりの産地、新潟県燕三条さんの鉄製フライパンは、強火で一気に高温調理ができ、現代人に不足しがちな鉄分の補給にも効果的。長く使い込むほど良さが出てくるので愛着も湧いてきます。

高温で香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理におすすめのフライパンです。

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フランスの老舗調理器具メーカdeBUYERの鉄フライパンには、未使用時の酸化を防ぐためオーガニックな蜜蝋で錆び止めコーティングされています。フライパンの使い始めにはこの蜜蝋を取り除き、油の馴染みをよくする酸化被膜を作るための”油慣らし”を行う必要があります。

プロの料理人も使うフライパンならではのしっかりとした焼き具合が楽しめます。

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「丈夫であること、十分な機能を備えていること、使うほどに愛着が湧くこと」の3つを大切にしているリバーライト。極シリーズは、創業以来、アメリカのテイラー＆ウング社から受け継ぎ、改良して今日まで守り続けてきたリバーライト独自のフライパン。

日本のみならず海外の料理人も愛用の、使いながらさらに良い状態へど育てていくことができでる日本製のフライパンです。

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鉄の錆びやすいという欠点を解決するために酸化＋窒化を施したOXYNIT(オキシナイト)加工により、錆びに強く、油なじみが良く、空焼き不要で、お手入れ簡単、IH・ガス火対応のフライパンを実現。鉄を延ばしながら丸めていくスピニング加工で鉄の軽量化にも成功。

一般的な鉄のフライパンより軽く、さびにくいため、鉄のフライパンを初めて使う人におすすめです。

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銅は熱伝導が非常に優れているので、弱火でも均等に熱が伝わります。その特性を生かして、弱火でじっくり焼くパンケーキやオムレツを焼くのにおすすめなのが銅製のフライパン。

amerioシリーズのフライパンはプロが作ったようなふわふわのパンケーキや焼きムラのない綺麗なオムレツに仕上がります。使えば使うほどフライパンが美しい飴色に変化し、エイジングの楽しみも味わうことができます。

▶公式サイトはこちら

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「燕三」のフライパンは厚さ1.6mmの鉄材を使用し、食材がこぼれにくいよう少し深めに設計されています。お手入れをしっかりすれば永く使えるので、コスパが非常に良いフライパンです。

油なじみがよく、はじかないので、炒めものや焼きものに適しています。

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鉄の塊を高温で加熱することを繰り返して鍛造していく、つなぎ目のないドイツ製の一体型フライパン。職人によって一つ一つ鍛錬仕上げされているため無骨で荒々しい佇まいですが、使い込むほどに馴染んでいき、鉄肌も艶を増してより味わい深くなっていきます。

「100年使えるフライパン」といわれているように、実際にTurkオーナーの自宅には100年以上使い続けているクラシックフライパンがあるそう。しっかりと手入れをすれば半永久的に使えます。

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柳宗理デザインシリーズのフライパンは、使いやすくて飽きがこないシンプルなデザインが人気。左右に張り出した注ぎ口は容器に移す時などに便利で、右利き左利きどちらに人にも使いやすい作りになっています。

熱を伝えやすく丈夫な特殊鉄材ブルーテンパを使用し、金属の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、表面にシリコン樹脂塗装を施した特殊加工ファイバーライン加工により、従来の鉄フライパンより焦げにくく、こびりつきにくい仕様です。

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内面が淡いグレーで外面はミントグリーンの、爽やかでありながら落ち着いた色味のフライパン。熱くなりづらいハンドルと、熱伝導に優れて少ない油でもこびりつきにくいセラミックコーティングにより、料理を素早く美味しく仕上げます。

調理中はもちろん製造工程においても有害物質を排出せず、環境にも人にもやさしいヘルシーフライパンでキッチンを華やかに演出。

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調理中もお皿にのせた時のイメージがしやすいと評判の、調理面が白色のセラブリッドフライパンは、本格的な焼き上がり、仕上がりにこだわる方におすすめの肉料理向きフライパン。

熱伝導の良さと遠赤外線効果で省エネ調理が可能。外面は鮮やかなコーラルピンクで可愛さをプラス。キッチンを明るく演出してくれるフライパンです。表面硬度が高いのでメラミンスポンジでお手入れ可能。

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「いつまでも長く使えるロングライフ フライパン」をコンセプトに開発されたヒスイセラミックコーティングのフライパン。フッ素樹脂やセラミック加工のフライパンより耐熱性に優れているため、高温が原因のコーティングの劣化が起こりにくく、こびりつきにくい機能を維持。

ミルキーでやさしい色のビンテージ耐熱食器「ファイヤーキング」が好きな人にはたまらないヒスイ色です。

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ヨーロッパの昼の森をイメージした温かみのあるナチュラルなデザインが魅力のシリーズ。ホワイトカラーのセラミックコーティングは料理の出来具合が確認しやすく、お皿に盛り付けた時のイメージがしやすいフライパンです。

強火で炒めたり、焦げ目をつける料理には向いていませんが、熱伝導と熱保有性に優れているセラミック素材なので弱火～中火の料理におすすめです。