自動調理器おすすめ8選紹介│実際に使って肉じゃがの美味しさ・手間を徹底比較！

この自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：Yes!
煮汁染み込み具合：◎

【実際の調理時間】
約35分

【この自動調理器でできる調理方法】
無水調理・自動調理・予約調理・低温調理（スロークック）

【主な機能】
・最大12時間の保温機能
・加熱の進行に合わせ自動でかきまぜてくれるまぜ技ユニット
・温度と蒸気のダブルセンサーで細かな火加減をオートコントロール
・予約調理機能→カレー4人分を12時間予約で作った場合でも電気代は約21.7円

【ここもgood!】
・無水調理の場合、大根のビタミンC残存率が通常の鍋調理に比べて約1.6倍（公式より）
・麺類・蒸しもの・味噌・ヨーグルト発酵食品・温泉卵などの低温調理も可能
・131からなるメニュー集に加え、インターネット上でも様々なメニューが公開中

【使用感など】
正確にはボタン1発ではなく、「スタート」にたどり着くまでにカテゴリーやメニューを選ぶ必要があり、連続で5回ボタンを押すことになります。
しかしスタート後は調理完了まで何もする必要がありません。

今回検証した自動調理器の中で「まぜる」という動作を自動でしてくれるのはこのヘルシオだけでした。

パーツの数は自動調理器の中では少ない方です。取り外しもかんたん。内ぶた・まぜ技ユニット・つゆ受け・蒸気口カバーの各パーツは食洗機OKです。

【肉じゃがを食べた感想】
じゃがいもはホクホクで煮崩れなし。人参も甘い。肉を含んだ全ての素材に味が染み込み、柔くなっています。
多くの試食者が「美味しい」という感想でしたが、中には「少々味が濃い」という人が数人いました。
その点は調味料のさじ加減をお好みで調整すればよさそうです。

この自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：Yes!
煮汁染み込み具合：◎

【実際の調理時間】
約45分（沸かし時間約25分+調理時間約20分）

【この自動調理器でできる調理方法】
一定or可変圧力調理・無水調理・温度調理（スロークック）

【主な機能】
・自動&予約のダブルおまかせ機能
・保温機能

【ここもgood!】
・無水調理の場合、ほうれん草のビタミンC残存率が通常の鍋調理と比べ約1.3倍（公式より）
・甘酒・クリームチーズ・白味噌・豆腐・塩麹・フォカッチャなども調理可能
・1.2気圧の「やさしい圧力」で素材に味を染み込ませる
・かきまぜなくても可変圧力でしっかり味がしみこむ
・公式サイトでレシピブック公開中

【使用感など】
こちらも正確にはボタン1発ではなく、「スタート」にたどり着くまでに調理方法（今回は無水）やメニューを選ぶ必要があり、連続で13回押すことになります。
スタートすれば調理完了のメロディが流れるまでほったらかしでOK！

もう少し煮込みたいな～という場合はこの後に自分で分数を指定して追加調理することもできます。

ちょっと大変なのは使用後のお手入れ。多くの自動調理器同様、パーツを外して洗浄する必要があるのですが、その数が我々ズボラ組にはかなり多い印象です。
内ぶただけでも3つに分解したり、蒸気口周りのパーツも失くしてしまうのではとやや不安になります。

【肉じゃがを食べた感想】
汁気のない粉吹き芋風の肉じゃがができました。見栄えはワイルドですが、じゃがいもホクホク、玉ねぎはトロトロトロ～リ、煮汁の染み具合がすごいです。
肉にもしっかりと染み込んでいます。ただ、素材量に対して調理時間が少々長かったのか、部分的に熱を通しすぎて固くなってしまった部分もありました。

こちらでも一部「味が濃い」という感想があったので、水分量や調味料の調整をして自分好みの味を見つけたいですね。

この自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：Yes!
煮汁染み込み具合：△

【実際の調理時間】
約50分（加熱時間約10分+加圧時間10分+保温時間20分+減圧待ち約10分）

【この自動調理器でできる調理方法】
・圧力調理・無水調理・蒸し調理
・最上位機種はスロークックも可能

【主な機能】
・圧力調理では加圧時間を自由にセット可能
・スロー調理モード・温めモード
・予約炊飯機能

【ここもgood!】
・SP-D131のプリセットメニューでは、無水カレー・カレー・肉じゃが・豚の角煮・さんま煮・ポトフ・白米・玄米が選べる

【使用感など】
ひとり～少人数暮らしに嬉しいコンパクトモデル。
価格も圧力系自動調理器としてはお手頃なので、最初の一台にいいかもしれません。

肉じゃがの場合、スタートにたどり着くまでには連続4回ボタンを押します。
あとは本体が加熱→加圧→保温の工程を自動で進めてくれます。
レシピには加圧時間と保温時間しか掲載されていませんが、実際には加熱時間と保温調理完了後の「圧力表示ピンが下がるまで待つ」時間がそれぞれ約10分ほどかかりました。

自動調理時間がややかかる印象があるものの、その間ほかのことが出来るというのはとても魅力です。

【肉じゃがを食べた感想】
じゃがいもは一部煮崩れを起こすほど柔らかくなりました。
汁だく系の仕上がりで見た目は美味しそうなのですが、味の染み込みがイマイチでした。
玉ねぎはほとんど溶けてしまいました（玉ねぎ苦手な私には朗報でしたが、素材の量の調整が必要かもしれません）。

この自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：Yes!
煮汁染み込み具合：◎

【実際の調理時間】
約3時間半

【この自動調理器でできる調理方法】
・スロークック（煮込み料理専用）

【主な機能】
電気ヒーター内蔵の本体に陶器鍋をセットし、素材を入れるだけでほったらかし調理が可能

【ここもgood!】
取説の巻末に9種のレシピが掲載

【使用感など】
スロークッカーという特化自動調理器だけあって、シンプルな構造でサイズもコンパクト。
付属のレシピ集には肉じゃがは「調理目安：約5時間」としか記載されていないため、オーソドックスな肉じゃがレシピを調べ2人分の素材を入れました。

操作は切替スイッチを「high」にひねるだけ！まさに一発！

透明のフタのおかげで中が見えるのは良いと思いました。
煮込み途中、3時間経ったところで肉の一部がほんの少し焦げてきている様子を確認。
目安の時間よりだいぶ早いですが、3時間半でスイッチを止めてオーバークッキングを防ぐことができました。
最初は素材分量に対しての調理時間を体得する必要があるようです。

なんといってもお手入れの手軽さがありがたいです。フタと陶器鍋を洗浄し、本体を拭くだけでおしまい！

【肉じゃがを食べた感想】
じゃがいもが良い感じでホロホロと柔らかく、味も染みて美味しいです！
お肉も端っこがわずかに乾いてしまった一部を除き、柔らかい仕上がりに。

自分で調理終了時間を確認し「off」にする必要はありますが、慣れてくれば自動調理の合間に買い物へ出かけることもできます。

何より圧力系の自動調理器と比べて安価なので、手軽にズボラめしを楽しみたい人におすすめです。

この自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：No
煮汁染み込み具合：△

【実際の調理時間】
約18分（手順に従って素材・水・調味料投入や炒めるなどに約15分※慣れればもっと早くやれそう+加圧3分）

【この自動調理器でできる調理方法】
蒸す・煮込む・炒める・圧力調理

【主な機能】
・予約設定
・保温機能（最大5時間）
・再加熱機能
・内蔵60レシピつき（上位機種Expressだと内蔵150レシピ）

【ここもgood!】
・時短が得意
・ご飯が炊ける（最大10合）
・公式サイトCLUB T-falで様々なレシピが検索可能。

【使用感など】
このモデルはパネル上でレシピの表示（必要材料の指示）までやってくれ、従うだけでいいのでラクです。
途中で「炒める」指示があり、この調理器の中で行うことができますが、今回の「ボタン1発で作りたい」というテーマからは外れます。

下ごしらえの準備を済ませたら、調理時間はなんと3分！感動です。

お手入れについては他の大型圧力系自動調理器と同様、洗うパーツ&汚れ・詰まりチェックするパーツが多いです。

【肉じゃがを食べた感想】
じゃがいもの色づきが他モデルと比べて薄いという見た目どおり、煮汁は中まで染みていませんでした。
にんじんもかため。

調理時間に感動しただけに、少々残念でした。
ただ、マニュアル調理ができますので、逆に自分の理想の肉じゃがレシピを開発し「マイリスト」に登録すれば常にベスト肉じゃがを作ることができます。

この自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：No
煮汁染み込み具合：◎

【実際の調理時間】
約25分（下ごしらえモード約10分+高圧モード約5分+減圧待ち約10分）

【この自動調理器でできる調理方法】
低圧調理・高圧調理・低温調理・煮込み調理

【主な機能】
・マイコン制御（和製英語：半導体チップ。プログラムを与えて制御や演算を実現する。EX.リモコンが赤外線信号を出すこと。）
・保温機能（経過時間3時間まで表示/最大24時間でオフ）

【ここもgood!】
・ふつう鍋と比べると調理時間は1/4に

【使用感など】
材料を入れてボタンを押したらほったらかし（公式談）、とありますが実際には材料を投入する前に「下ごしらえ」ボタンを押して10分ほど待つ必要があります。
下ごしらえ完了後は材料を入れ、付属のレシピどおりに高圧5分をセット。
これで圧力表示ピンが下がるのを待つだけ（これも約10分ほどかかる）。

お手入れについては、洗剤で洗うものは4つほどで、他におもりやノズルなどのチェックを毎回する必要があります。

予約調理機能がない点が比較検討材料になるでしょう。

【肉じゃがを食べた感想】
美味しいです！
じゃがいもとにんじんは煮崩れしない状態で味がしっかり染み込んでいて、お肉の旨味まで感じられます。
そのお肉も柔らか～い。

今回テイスティングに関してはマイナスの意見が聞かれなかった自動調理器でした。

この自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：No　
煮汁染み込み具合：○

【実際の調理時間】
約30分（調理時間2分+追加熱5分+調理前後の待ち約20分）

【この自動調理器でできる調理方法】
圧力調理・スロークック

【主な機能】
・予約タイマー（最大12時間）
・自動保温
・独立した追加熱キー・スロクッカーキー・蒸しキー

【ここもgood!】
・オートメニューキー
・煮る、茹でる、チャーハンもできる
・保圧時間を細かく設定できるのでオリジナルレシピも自由自在
・静音設計、蒸気の噴出なし
・料理研究家・浜田陽子のクッキングブックつき

【使用感など】
プリセットメニューから「肉じゃが」を選び、調理スタート。
終了の合図が鳴ったら完成、と思いきや、フタをあけて「追加熱調理」を5分間行います。惜しくも完全なほったらかし調理にはならず…。

調理前後の本体準備待ちタイムが約20分ありますが、調理時間2分に追加熱調理が5分。手際よくやれば30分以内で出来たかもしれません。

ふつうの鍋で調理するのと比べれば時短になるのは間違いないです。

また、予約タイマー機能がついてこの本体価格なのは魅力的です。

お手入れは他の大型自動調理器同様、洗うパーツ&汚れ・詰まりチェックが多くあります。

【肉じゃがを食べた感想】
じゃがいもは、他の自動調理器と比べ多少薄い味ですが、ホクホクです。
玉ねぎはトロトロになりすぎず味が染みていてちょうどいいですが、にんじんにはあまり味が染みていませんでした。

汁気は少なめの仕上がり。
中には「やわらかいが味が逃げている印象」という意見がありました。

自分で好みの圧力調理時間を設定したほうが良いかもしれません。

この自動調理器の説明

【編集部評価】
材料入れてボタン押すだけ：No
煮汁染み込み具合：△

【実際の調理時間】
最短37分（コンロで沸騰後7分加熱+保温調理30分以上）

【この自動調理器でできる調理方法】
沸騰調理と保温調理による煮込み調理

【ここもgood!】
・調理鍋がフッ素コート加工でこびりつきにくい
・公式サイトで様々なレシピを公開中

【使用感など】
このモデルは「保温調理」というキーワードが気になって検証に加えた一台。
魔法びんで有名なサーモスが、お得意の真空断熱構造を調理器としてリリースしたものです。

自動調理器と呼べるかは分かりませんが、結論を言うと“ある程度は”ほったらかしでクッキングが出来ました。

肉じゃがを作るには、まず通常の調理と同様ガスコンロやIHの上で調理鍋を使って具材を沸騰させる必要があります。
付属のレシピに書いてあるとおり、沸騰後7分加熱。
加熱調理が終わったら、調理鍋を保温容器に入れて30分以上保温調理します。
この工程では熱源不要なので、通常の鍋でずっと煮込むより省エネに。

【肉じゃがを食べた感想】
完成しているか不安になる見た目です。
実際、じゃがいもに完全には火が通っておらず、アツアツホクホクとは言えない状態でした。

どうやらこの保温調理器、量を沢山入れて作るほうが熱効率が上がるようで、2人分の素材でやってしまったのが良くなかったようです。

次回は鍋いっぱいに作ってリベンジしたいと思います。